El primer lugar para encontrar tutoriales sobre estos programas es la propia web de Apple. Es de perogrullo, pero algunas veces damos vueltas intentando encontrar la información y el propio fabricante la tiene a mano.

Eso sí, en perfecto inglés. Si tienes dificultades con el idioma será un handicap. Sin embargo son suficientemente visuales como para seguir resultando útiles. Y darse una vuelta por los tutoriales es un buen punto de partida para sacarle el máximo partido al software.